粗塩は海水を煮詰めて作った塩なので海のパワーを持っていると言われています。
海水を蒸発させて作る粗塩は白色です。
風水では白色には浄化のパワーがあると言われています。
海
海は地球上の陸地以外の部分で海水に満たされたところです。
海水には塩を主成分とするミネラルなどが概ね3％含まれています。
粗塩（あらしお）
粗塩は海水のミネラルを残したまま精製していない粗い塩で白色です。
白色のパワーの作用と運気
自然の中では雪、雲、石英や石灰岩などで構成された白い砂浜など、太陽光の散乱によって白く見えます。
白色は清潔さや純粋さを象徴する色です。
色風水
感謝、素直さ、基本にかえる、浄化、出会い運
白紙に戻すという言葉があるように浄化のパワーがあります。
他人への感謝や素直な気持ちが芽生え心をきれいにする作用が働き、良い出会いや縁を与えてくれます。
伯方の塩
自然の風と太陽熱で蒸発結晶させたメキシコまたはオーストラリアの天日塩田塩を日本の海水で溶かして原料としています。
ゆっくりと自然乾燥させることで、にがりが程よく残しています。
塩かどがなくほんのりと甘みを感じる風味があり、食材のうま味を引き出します。
粗塩の使い方
粗塩は盛り塩、置き塩、持ち塩、料理などに使います。
エクササイズ中の塩分補給
持ち塩があるとエクササイズ中に塩分補給できます。
水分補給時に塩分補給をすると汗がかきやすくなり体温が下がると言われています。
エクササイズ中の熱中症や脱水症状の予防に役立ちます。
盛り塩
風水では玄関や玄関先の門などに粗塩で盛り塩をすると、邪気を払い福やチャンスを呼び寄せると言われています。
「足りない龍脈パワーを補って新しい力を生み出す」
「空間のバランスを整える」
などと言われています。
盛り塩を置く場所
住宅内の四隅、北東と南西、玄関やキッチン、トイレ、浴室などの水回りなどに置きます。
玄関や水場などの龍脈パワーが弱りやすい場所や家の欠けの場所に粗塩を使うと、空間の龍脈パワーを蘇らせたり龍脈パワーを高めることができます。
盛り塩の作り方
粗塩、固め器、ヘラ、小皿の4つがあれば簡単に作れます。
粗塩などを豆皿に盛り、塩固め器などの器具を用いて三角錐や円錐に盛ります。
盛り塩に使う小皿
空間の方位と相性の良い色の小皿を使います。
空間の方位が陽（北東、東、南東、南）の場合は正方形の器、陰（南西、西、北西、北）の場合は円形の器に粗塩を盛ります。
盛り塩に使う粗塩の交換の目安
1週間を目安に粗塩を交換します。
交換することで粗塩が持つ海のパワーが維持されます。
置き塩
住宅の敷地の地面の四隅に粗塩を直接置く置き塩で住宅の敷地を浄化することができます。
持ち塩
風水では粗塩を持って歩くと外出先での災難を払い除けられると言われています。
自分自身を浄化して幸せを招く、悪や不運を断ち切ることができると言われています。
粗塩が漏れない密閉容器に入れて持ち歩きます。
持ち塩の容器の色
大事な外出の場合は、外出先の方位と相性の良い色の容器を使います。
普通の外出の場合は、青色と白色は浄化のパワーが、ラベンダー色は厄落としとお守りのパワーがあると言われています。
ストライプ柄
ストライプ柄は複数の線が平行する柄です。
風水では風や水の流れを表わす柄です。
ドット柄
ドット柄はドット（円形・玉）を規則的に配置した柄です。
風水ではドット柄はタイミングを整え、物事を丸くおさめるパワーがあると言われています。
料理
粗塩はにがりが程よく残り天然のミネラル（マグネシウムやカルシウムなど）が含まれていて、ほのかな苦みや甘みなどとして感じられます。
湿気を吸いやすく、食材に付着しやすいです。
粒が大きくて溶けるまで時間がかかるため、塩気が感じにくいです。
「粒の大きさ」と「カタチ」が塩の味を決める
一般的に、粒の大きい塩ほどまろやかな味がします。
細かい粒は口の中で素早くたくさん溶けるため塩味を強く感じ、大きな粒は口の中でゆっくり少しずつ溶けるのでまろやかに感じます。
また、フレーク塩のように形状が複雑で比表面積の大きい塩は、強く塩味を感じます。
「にがりの量」が塩の味を決める
一般的に「にがり」の量が多い塩ほど、直接的な塩味から遠ざかり、複雑さやコクが出てきます。
にがりとは、海塩（海水から造る塩）の製造過程でできる液体のことで、マグネシウムやカリウムなどを含んでいます。
にがりのミネラル成分にはそれぞれ味の特徴があり、例えば塩化マグネシウムや塩化カリウムは苦味を感じさせます。
これらのミネラルの味によって塩の鹹味（かんみ=塩辛い味や食物のこと）が抑えられ、複雑な味が生まれます。