ワイン（仏：vin、英：wine、伊：vino、独：Wein）は、主としてブドウの果汁を発酵させたアルコール飲料（酒）です。
ワインは世界で最も多くの地域で飲用されているアルコール飲料の一つです。
果実酒
果物の中には、糖分だけでなく酵素まで含み、それ自体で発酵し酒となるものもあり、酒の原料としても用いられてきました。
代表的なものとしてブドウの実があります。
もともと糖分と酵素の両方を含み、潰して放置しておくだけで勝手に発酵してワインになります。
ワインは「最も古くから存在する酒」や「最初の酒」と推定されており、地中海周辺やヨーロッパの大陸側で太古から最も飲まれている酒であり、南米、オーストラリアも含む欧米諸国に広まっていきました。
日本でも中世に宣教師が持ち込み、さらに1870年にワイン醸造所が作られそれ以降醸造も始まり、現在では世界中で飲まれています。
果実から作る酒はフルーツワインと呼ばれます。
洋酒
洋酒は、日本を含む東洋以外の地域、主にヨーロッパと北米を含む西洋に由来する製法でつくられたアルコール飲料（酒）の総称です。
欧米起源の種類のうちウイスキー、ブランデー等の蒸留酒を指すことが多く、ビールやワインは含まない場合があります。
洋酒は日本国内でも作られるようになっていて、輸出されることも多くなっています。
日本洋酒輸入協会は、日本国外において製造され、輸入される酒類を「輸入洋酒」と分類して、ワイン、ブランデー、ウイスキー、リキュール、ビール等と例示しています。
ワイン
ワインはブドウの果汁を発酵させたアルコール飲料です。
ブドウ以外の他の果実の果汁を主原料とする酒は含みません。
種類
白ワイン
白ブドウなど色の薄い果皮を原料として、発酵には果汁のみを使用します。
料理と合わせる辛口からデザートワインにする極甘口まで幅があります。
赤ワイン
黒ブドウや赤ブドウを原料として、果実を丸ごとアルコール発酵させます。
辛口しかなくコクやタンニンにより、ライトボディーからフルボディーの分類が行われます。
ワイン風水 ヴィンテージ表（2005年～2024年）と上がる運気
北東方位（05,06,08,09,11,12,13,14,17,18,20,21,22,23,24年）：変化、引っ越し、相続、不動産の運気
東方位（05,07,08,09,10,12,13,14,16,18,19,21,22,23年）：健康運、仕事運、情報力
南東方位（08,09,10,11,13,15,16,17,20,22,24年）：人間関係運、恋愛運、信用度
南方位（05,06,07,10,11,12,13,14,16,19,21,22,23,24年）：美や芸術、インスピレーション、才能、直感力
南西方位（05,06,08,11,12,13,14,15,17,18,20,23,24年）：安定、家庭運、母性、不動産運
西方位（05,07,08,09,10,12,13,14,16,17,18,19,21,22年）：金運、商売運、人生の喜びが得られる
北西方位（06,07,08,09,10,11,15,16,17,18,19,20,22年）：神仏の加護、出世運、スポンサー運、勝負運、事業運
北方位（05,06,07,10,11,12,13,15,16,19,20,21,22,23,24年）：子宝運、貯蓄運、男女の愛と家族の信頼
方位のワイン
北東方位には東京近郊在住の場合、富良野、青森、岩手などのワイン
東方位にはカリフォルニアワイン
南東方位にはチリ、ブラジル、アルゼンチンのワイン
南方位にはパース以東のオーストラリアワイン
南西方位には南アフリカ、パースを含むパース以西のオーストラリアのワイン
西方位にはフランスのブルゴーニュ・ボルドー・南フランスや南イタリア、スペイン、ポルトガルなどのワイン
北西方位にはフランスのパリ近郊や北イタリア、ドイツなどのワイン
北方位には東京近郊在住の場合、小樽、秋田、新潟などのワイン
醸造年と方位を組み合わせて選ぶことで運気を上げることができます。
ワインの紹介
カッシェロ・デル・ディアブロ ソーヴィニヨン・ブラン 2022（Casillero del Diablo Sauvignon Blanc 2022） 参考価格1,196円 ※※2024年6月18日火曜日時点の情報
盗み飲みからワインを守るため、悪魔がいるという噂を流したという逸話を持つ『悪魔の蔵』という名のワイン。
シトラス、白い花、ミネラル、ハーブのさまざまな香り。
冷たく冷やしキレのいい酸をお楽しみください。
品目：果実酒
原産国：チリ
アルコール分：12.5％
酸化物：酸化防止剤（亜硫酸塩）、酸味料、安定剤（CMC）
輸入者：メルシャン株式会社
グラン・アンデス ソーヴィニヨン・ブラン（GRAN ANDES SAUVIGNON BLANC） 参考価格569円 ※2024年6月16日日曜日時点の情報
フレッシュでとてもアロマティックな香り。
口の中でシトラス果実の味わいが広がり、飲んだ後も口の中に心地よい酸が持続します。
グリーンサラダ、軽めに味付けした前菜、シーフード料理などとよく合います。
チリ・セントラルヴァレーは、日中は南米の太陽がさんさんと降り注ぎ、夜はアンデス山脈と太平洋から冷たい空気が流れ込む為、寒暖の差が大きく凝縮感のある果実味豊かなブドウを産出することで有名です。
品目：果実酒
甘辛度：4
酸味：4
原産国名：チリ
内容量：750㎖
アルコール分：12.5％
添加物：酸化防止剤（亜硫酸塩）
輸入者及び取引先：株式会社カサ・ピノ・ジャパン
酸化防止剤無添加 信州ナイアガラ 参考価格1,056円 ※2023年12月25日月曜日時点の情報
信州の恵まれた環境で栽培された良質なナイアガラぶどうを100%使用し酸化防止剤無添加で醸造いたしました。
ナイアガラぶどう特有のさわやかで上品な風味、そしてまろやかな口当たりが楽しめるフルーティな白ワインです。
原材料名：ぶどう（信州産）
このワインの甘辛度：4
内容量：720ml
アルコール分：12%
製造者：株式会社アルプス 長野県塩尻市塩尻町260