「甘さ控えめの餡(あんこ)を使ったスイーツを作ってたくさんの人に食べてもらいたい」こんなこと日々の業務でありませんか?
その悩みってこんな商品で解決できますよ!
今回は茜丸の極上皮むきあんを紹介させていただきます。
極上皮むきあん(加糖あん)

主原料:生餡(小豆)(国内製造)、砂糖、還元水飴、寒天
糖度:46度
胚芽や皮を研磨で取り除き小豆の芯だけを使用した、滑らかでまろやかなくちどけの極上のあんこです。
お汁粉に用いる餡(あんこ)として知られています。
茜丸で販売されている餡(あんこ)は他社で販売されている餡(あんこ)と比べて低糖度

茜丸で販売されている餡(あんこ)は他社で販売されている餡(あんこ)と比べて糖度が控えめなので、生豆に近い藤紫色をしています。
茜丸の商品は多様なスイーツのニーズに応えられる
茜丸では約60種類の商品を販売しています。
餡(あんこ)
十勝つぶあん、十勝つぶあんバター、ジョセフの粒あん、茜丸 粒あん、白粒あん、極上皮むきあん、十勝こしあん、ジョセフのこしあん、茜丸 こしあん、極上しろあん、茜丸 しろあん、抹茶あん、京玉露茶あん、濃い静岡抹茶あん、濃い京都産宇治抹茶あん、濃い京ほうじ茶あん、八女茶あん、抹茶小豆あん、ほんのり苺あん、春色さくらあん、夏みかんあん(果肉入り)、涼味ずんだあん、紀州梅あん、うぐいすあん、サクサクりんごあん、レモンあん、バナナあん、あまおういちごあん、粒入りあまおういちごあん、爽快ラムネあん、ももあん、パッションフルーツあん、新緑よもぎあん、爽快瀬戸内レモンあん、北海道みるくあん、ほくほくかぼちゃあん、こんがり焼きいもあん、スイートポテトあん、南州紫いもあん、焙煎黒ごまあん、深煎り珈琲あん、栗きんとんあん、香味ゆずあん、キャラメルミルクあん、温州みかんあん、蔵出し味噌あん、渋皮マロンあん、濃厚ミルクあん、和栗あん渋皮入り、熊本県産渋皮マロンあん、芳ばしきなこあん、チョコレートあん
豆(かのこ)
黒豆鹿の子、大納言鹿の子、うぐいす鹿の子、白手亡鹿の子、金時鹿の子、茜丸 鹿の子、ミックス鹿の子、五色豆鹿の子
クリーム(ソントン フラワーペースト)
SVエブリクリーム、SVエブリショコラ
茜丸の商品は美味しいスイーツをたくさんの人に食べてもらいたい人におすすめ
茜丸の業務用あんこ販売店のサイトにはアイデアレシピがあります。
餡(あんこ)、豆(かのこ)、クリーム(フラワーペースト)を使ったパンやスイーツのレシピが多数掲載されています。
いかがだったでしょうか。
今回は茜丸の商品の紹介をさせていただきました。
茜丸の商品の紹介とポイント!
- 極上皮むきあん(加糖あん)
- 茜丸で販売されている餡(あんこ)は他社で販売されている餡(あんこ)と比べて低糖度
- 茜丸の商品は多様なスイーツのニーズに応えられる
- 茜丸の商品は美味しいスイーツをたくさんの人に食べてもらいたい人におすすめ
