食材の味を生かす調味と調理で作られた料理は運気を上げます。
食材の味を生かさないと本当の味が分からず、調味料を食べる料理です。
風水では食材の味を生かした料理は、人間関係運や健康運、金運などが上げると言われています。
麺料理
風水では麺料理は人間関係運を上げると言われています。
うどんやそうめんを用いる料理
うどんやそうめんの白色の麺を用いる料理は人間関係を浄化します。
そばを用いる料理
そばの茶色の麺を用いる料理は家庭の人間関係が良くなります。
パスタや中華麺を用いる料理
パスタや中華麺の黄色の麺を用いる料理は人の縁をお金の円に変えます。
チキンスパゲッティ
鶏皮を焼くと油が出ますので炒め用の油が不要です。
茹でたスパゲッティを鶏皮油で炒めると麺が固く香ばしくなります。
焼いた鶏皮を食べやすい大きさに切って、炒めたスパゲッティと混ぜます。
お皿に盛り付けて濃口醬油につけて食べます。
豆腐
豆腐は大豆から作られた豆乳を凝固剤で固めた食品です。
風水では豆腐は全体運を浄化すると言われています。
豆腐は製造方法の違いで、きぬごしと木綿があります。
きぬごし：繊細な味わいで調理をせずに調味だけで食べられる冷やっこなどに用いられます。
冷やっこは大豆から作られた濃口醬油で食べると、食材の味を生かすことができます。
木綿：型崩れしにくく煮炊きする料理に用いられます。
野菜
風水では野菜は健康運を上げると言われています。
緑色の野菜
緑色の野菜は身体を健康な状態に再生します。
そら豆
そら豆は塩水で茹でるだけで食べられる野菜です。
水1ℓに対して大さじ1の塩を入れて沸かし、茹でるだけで食べることができます。
赤色の野菜
赤色の野菜は心の健康状態を整えてやる気や活力を生みます。
ミニトマト
ミニトマトは果実が20ｇ以下の小さなトマトです。
大玉のトマトに比べて糖度が高く食味が良いです。
調理せずにそのまま食べると食材の味を生かすことができます。
鶏料理
鶏料理には鶏肉料理と鶏卵料理があります。
風水では鶏料理は金運を上げると言われています。
鶏肉料理
鶏肉は煮る、蒸す、焼くなどの方法で調理できます。
胸肉、ささみは、酒蒸し、サラダ、和え物などの料理に向きます。
もも肉は焼くことで、食材の味を生かすことができます。
焼き鶏肉
食べやすい大きさに切った鶏もも肉を焼いて濃口醬油につけて食べる料理です。
鶏卵料理
鶏卵を使った料理です。
鶏皮油で炒めた鶏皮たまご炒め
鶏皮を焼くと油が出ますので炒め用の油が不要です。
焼いた鶏皮を食べやすい大きさに切って、炒めたたまごを混ぜて濃口醬油につけて食べます。